كريم كراميل الشهي
كريم كراميل الشهي
المقادير
نصف لتر حليب سائل
5 ملعقة كبيرة سكر
6 بيض
1 ملعقة صغيره فانيليا
للكراميل::
1 كوب سكر
ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
طريقة التحضير
في قدر على النار، نضع السكر والليمون ونقلب حتى يصبح لون السكر بني قليلاً
في الخلاط، نضع السكر والبيض ونضربهم جيداً ثم نضيف الحليب ونستمر في الخلط ثم نضيف الفانيليا ونخلط قليلاً.
في أكواب تصلح للفرن، نسكب قليلاً من صوص الكراميل ثم نملأ الكوب بخليط الكريم كراميل.
في صينية عميقة نسبياً، نملئها حتى نصفها ماء، نضع الاكواب فيها وندخلها الفرن على درجة حرارة 130 مئوية لمدة 45 دقيقة ثم تخرج وتترك لتبرد
توضع بعد ذلك في الثلاجة لمدة ساعتين قبل ان تقلب في التقديم.