خبيزات معمرين
المقادير:
1م ك خميره العجين و 1خميرة الحلوة
م ص ملح
2 معالق سكر
شوية الزيت
كاس حليب دافئ
نصف كاس ماء دافئ
طريقه التحضير :
نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والخميرة
ثم نضيفها الى الدقيق والخمارة
ونعجنها مزيان
بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط
بعدها قسمتها لكرصات صغار
الحشوة:
كفتة مع البصل مشحرة
زيتون الفرماج محكوك
نعمرو الكريصات بالحشوة نديروهم في اللطةم
يدهن الوجه بصفار البيض و نرشه بالجلجلان و حبة البركة
ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة
والبصحة والراحة