طورطة بكريمة الزبدة والكريم شانتي جد لذيذة وسهلة
طورطة بكريمة الزبدة والكريم شانتي جد لذيذة وسهلة
المكونات:
نحتاج 2 قطع كيك مقادير كل كيك على حدة:
4 بيضات
80غ سكر
فانيليا
80غ طحين
الكريمة:
كريمة الزبدة اضغط هنا طريقة تحضيرها
كريم شانتي بودرة مخفوقة مع كأس حليب بارد جدا
الطريقة:
يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمه 3 أضعاف
ثم يضاف الطحين بواسطة مصفاة دفعتين مع التقليب برفق
ثم يفرع في صينية فرن كبيرة على ورق الخبز
ويطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة حوالي 10 دقائق
ثم تعاد نفس الطريقة بنفس المقادير لنحصل على 2 قطع من الكيك
وتقطع كل قطعة قرصين اثنين لنحصل على 4 أقراص من الكيك
تخفق الكريم شانتي بودرة مع الحليب البارد حتى يتضاعف حجمها
وتخلط برفق مع كريمة الزبدة
توضع القطعة الأولى من الكيك في إطار بدون قاعدة على صحن التقديم
يسقى الكيك بشراب ويطلى بقليل من الكريمة
وتكرر العملية مرتين
(يوضع الكيك ثم شراب ثم الكريمة )
بعد وضع القرص الرابع من الكيك يسقى جيدا بالشراب
ثم يزال الإطار برفق
ويدهن كل الكيك بكريمة الشانتي
ثم تزين بورود من الكريمة بواسطة جيب حلواني
ويزين سطحها بالشوكولا وحبات الكرز المعلبة وتطلى بجولي التلميع (ناباج)
وتوضع في الثلاجة حوالي ساعة وتقدم
وبالف صحة
