فقاص بريستيج سهل
فقاص بريستيج سهل
المقادير :
150 غ لوز مصلوق ومحمر
100 غ زنجلان ممسوح ومحمر على نار مهيلة
100 غ زبيب قطع صغيرة
بيضة
نص كاس زيت عادي
م ك زبدة مرخوفة
قبصة ملح
120 غ سكر بني او سنيدة
الطريقة :
نخلط الزبيب و اللوز و باقي المكونات و نضيف الدقيق بلا خميرة ونضيف الحليب بحرارة عادية شوية بشوية تقريبا كاس الحليب حتى تجمع
خص العجين يكون قابط شوية و ما مرخوفش ونجمعها ونغطيها ونخليها ترتاح
ناخد كمية من العجين ونحطهم في المولات ديالهم وندخلها المجمد 30 دقيقة او اكثر حتى تجمد ونخرجها ونقطعو رقيق وندخلها الفران يطيب من لتحت على نار مهيلة
