بليغات مالحين بعجينة ساهلة
بليغات مالحين بعجينة ساهلة
المقادير
مقادير العجينة والطريقة
كنعجوا العجين ديال المسمن العادية تنزيدو ليها بيضة
ونورقوه بالزبدة .
الحشوة
بصلة مشلضة
.طماطم محكوكة .
لبزار .
فلفلة حمراء.
طون مصفي من زيت.
طريقة التحضير
نشحرو البصلة تتهبط شوية عاد نديرو الباقي.وطون هو اﻻخير.
للتزين.
زيتون اسود.
فرماج احمر.
بيض للدهن
طريقة التحضير
ناخدوا العجين اللي حضرنا ونشكلوه بحال الرغايف العادية ونديرو الحشوة من الفوق ونجمعوا الاطراف باش نشكلوا شكل البليغة ونزينوا الوسط بالزيتون ونرشوا الجبن محكوك
وبالف صحة