مسمن معمر هااائل

مسمن معمر هااائل 

مسمن معمر هااائل 
مقادير وطريقة العجين
الدقيق 
الملح 
شوية سنيدة 
ندلكو مزيان ونشكلوا كويرات ونخليوها ترتاح
الحشوة اختيارية دائما حسب رغبتكم
مقادير الحشوة والطريقة
شحرت بصلة وزدت الفلفلة الحمرا والخضرا مقطعة وخليتهم شوية دخلهم الطياب من بعد زدت الكفتة متبلة وخليتهم طابو الطريقة 
كنسرحوا العجين بمساعدة الزيت
ونضع القليل من الحشوة في الوسط ونجمعوا المسمن 
ويطهى المسمن في مقلاة ثقيلة من الجهتين
وبالف صحة