المقروط المغربي المعسل
مقادير المقروط المغربي المعسل
125 غرام سميد غليظة
125 غرام سميد رقيقة
ملعقة كبيرة سنيدة
قبصة ملح
100غ زبدة مذوبة
1كاس ماء بارد و كاس أخر ماء الزهر
الحشوة
200 غرام تمر عجينة تايتباع واجد او يحضر في البيت
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
ملعقة كبيرة ماء الزهر
زيت للقلي و العسل
طريقة تحضير المقروط المغربي
كنخلطو مقاديرالعجين مع بعضها كنخليوها ترتاح
ناخدو التمر ونشكلوه كويرات
ناخد العجينة و نعملوها بهده الطريقة كما في الصورة
نضع الحشوة وسط العجين ونضع في الطابع الخاص وهاكذا حتى نفاذ الكمية ثم يقلى في زيت غزير ويوضع مباشرة في العسل
وبالف صحة
