فطيرة محشية لذيذة
فطيرة محشية لذيذة
مقادير العجينة
2زلايف كبار ديال الدقيق
قبصة ملح
واحد خميرة حمرة
معلقة صغيرة ديال خميرة الدار
معلقة ديال الزبدة
واحد بيضة
معلقة ديال زعتر
كنجمعو العجين بالماء و كنخليوه يرتاح
مقادير الحشوة
كنشلضو واحد البصلة و فلفلة حمرة و وحدة خضرة
و زيتون خضر بلا عضم
4 معالق الكفتة ديال الدجاج أو اللحم
طريقة التحضير
كنديرو المكونات في المقلة مع شوية د الزيت و الملحة و شوية البزار و سكنجبير وشوية د الزعتر
كنخليوها ت تبرد و نحكوا عليها الكاشير
نورقو العجين و نقطعوها متلتات و نحطوا فيها الحشوة و ندير فوقها فرماج مربعات و منسدو عليها العجين و نخليوها ت تخمر و ندهنوها بأصفر البيض و رشيها بالحبة السوداء أو الجنجلان
بالصحة و الراحة