طورطات صغار بالفلان والفواكه

تحضير طورطات صغار بالفلان والفواكه المقادير: 200 غ دقيق ابيض 100غ زبدة مرخوفة صفر بيضة 50غ سكر صقيل قبصة ملح 2 معالق كبار ماء بارد الطريقة : نمسك الدقيق والسكر والملح ونضعهم في اناء ثم نضيف الزبدة ونجمع العجين حتى الحصول على عجين مرمل . ثم نضع فالوسط اصفر البيض والماء ونجمع العجين باطراف الاصابع . هده العجينة لا يجب دلكها . ثم نضع في بلاستيك غداءي فالثلاجة مدة 30 دقيقة . . زينتها بالفلان فاني وقطع الخوخ واللوز والشكلاطة .