فطيرة محشية
مقادير لعجينة :
كاس زيت طايب و خليوه ابرد
- كاس لحليب
-ملح- خميرة الخبز
-ملعقة صغيرة النيورة -
الطحين (عينك ميزانك و تكون قاصحة )
طريقة تحضير
خلطي العجينة و قسميها على جوج وحدة ديريها فالصينية و ديري عليها الحشوة و ديري عليها لاباط لوخرا
مقادير الحشوة :
خيزو محكوك
- الكرعة خضرا محكوكة
- جوج بصلات
- فلفلة حمرا ،خضرة، صفرة -
(الطون او الكفتة او الديك الرومي )