حلوى صابلي بتشكيلات جديدة و مختلفة
للعجين نحتاج
250 غ سكر
– 4 صفار البيض
– قشرة حامضة محكوكة
- 1 زبدة الماركارين *لدة*
– قبصة ملح
– كيس الفاني
– الدقيق حسب الطلب
– الدلاك
– طابع الوردة
طريقة تحضير حلوة صابلي بتشكيلات جديدة و مختلفة
*نمزج السكر مع الماركارين جيدا
*نضيف البيض و باقي المكونات حتى الحصول على عجين لين متماسك
*نرش سطح الطاولة بالدقيق و نطلقو العجين بالدلاك بسمك 5 ملم
* نطبع دوائر
* تطهى في الفرن حتى تنضج
طريقة تزيين حلوة صابلي بتشكيلات جديدة و مختلفة
الشكل 1
– نأخد وردتين و نلصقوهم بمربى الفراولة او الشكلاط الابيض
– نغمس الوجه في الشكلاط الابيض و نضع فوقه فواكه معسلة كما في الصورة
الشكل 2
– نأخد وردتين تلصق بمربى المشمش او الشكلاط الابيض
– نغمس الوجه في الشكلاط الأبيض
– نأخد رقائق اللوز نرشوه بماء الزهر و نصهدوه في مقلاة منين يبرد نهرمشوه بالأصابع و نرشوه على لشكلاط قبل ما يكرم
الشكل 3
– نأخد وردة او وردتين اللي يغيتو انا درت وحدة
– نأخد بيسكوي كيف ما كان و نطحنوه و يتغربل انا درت بيسكوي بنكهة القرفة و نخلطوه مع شكلاط اسود دايب فحمام ماريا حتى نحصلو على خليط تقيل يدوز فجيب الحلواني أو البوق هير يبرد شويا و نزينو كيما باين فالصورة
– نرشوهم بسكر كلاصي
– و باش منوسخوش الزينة اللي درنا من الافضل مربى الفراولة يدار في جيب الحلوني و نبداو نعمرو الفراغ
الشكل 4
– نأخد الوردة بنفس طريقة الشكل 3
غير هاد المرة درت مع البيسكوي الشكلاط الابيض
رشيت بالكاكاو
عمرت الوسط بمربى المشمش
بالصحة و الراحة