بيتزا راائعة بعجين كالقطن
بيتزا راائعة بعجين كالقطن
المقادير
التفاصيل اضغط هنا
كاس زيت زيتون
ملح
نصف ملعقة صغيرة خمارة
زعتر اختياري
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ماء دافئ
دقيق حسوبالف صحةب الرغبة
طريقة التحضير
في اناء نمزج جميع المكونات نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجين متماسك ورطب قليلا يترك في جنب ويغطى
الحشوة
طماطم محكوكة
طماطم مصبرة( صوليص)
زعتر
ريحان
طون
حلقات من البصل
حلقات من الفلفل
جبن احمر
زيتون اختياري
ثوم
زيت الزيتون
طريقة التحضير
في مقلاة نضع الثوم الزيت والملح تتشحر قليلا نضيف الطماطم المحكوكة والمصبرة نضيف الزعتر الريحان ملعقة سكر نضيف القليل من الماء عند الحاجة
يترك على الاقل 15 دقيقة على النار مع التحريك
عندما تنضج نضيف الطون
طريقة تحضير البيتزا
ناخد العجين المختمر نخرج منه الهواء قليلا ويبسط على سطح العمل
الشكل حسب الرغبة دائرية او مستطيلة او مربعة نثقبها جيدا بالشوكة نضيف الصلصلة والبصل الفلفل والزيتون رشة زعتر والجبن المحكوك
ندخل الصينية الى الفرن حتى تنضج وتقدم