فورماج احمر منزلي متعدد الاستعمال سهل واقتصادي
فرماج احمر:
كاس عنبة ماء
كأس زيت
3فرماجات مثلتين ملح
4معالق كبار نشا
2كيسان عنبة حليب بودرة
معلقة كبيرة عصير الحامض
3 صفار البيض
الطريقة:
في الخلاط نخلطو الزيت والماء حتى يتبدل اللون ديالو نزيدو الملح الفرماج ونخلطو +صفار البيض+ الحامض والنخلطو من بعد اضافة كل عنصر + النشا +الحليب المجفف نخويوه فكويسات اكونو كيتحملو الحرارة من بعد ماندهنوهم بالزيت ونفرغو الخليط
نوضعو زيف في الطنجرة ونوضعو لكويسات ونفرغو الماء الطايب ونشعلو البوطة في الاول وجهدة من بعد الغليان نقصو
مدة الطهي 45 د
راه كيتنفخ ملي يطيب يبقى يبرد ونوضعوه في التلاجة حتى يبرد مزياان عاد نحيدوه من الكيسان
وبالف صحة