مبروشة
المقادير
كاس زيت
كاس سنيدة
جوج بيضات
واحد فاني
جوج خمرات حمرين
قشور الليمون
ملح
تلاتة ملاعق زبدة
دقيق حسب الخليط كتكون بحال عجينة الطارط تم نقسموها على جوج نصف نسرحوه في المول او الطوة او نرفعو شوية جناب او ندخلوها التلاجة اما نصف الثاني ندخلوه المجمد مدة ساعة تم نجبد الاطة او نكب وصطها كريم باتسري اللي وجدنا من قبل او نجبدو العجينة اللي فالفريكو او نحكوها عليها او ندخلها للفورن او ملي طيب نزينها باللي بغيت الكوك او الشكلاط او نرش سكر صقيل.