الزلابية
المقادير:
كيلو دقيق.
كأس زيت.
ملح.
ملعقة صغيرة قرفة
.الماء يكون سخون جدا .
النافع إختياري
الطريقة:
نخلط الزيت ودقيق والقرفة والنافع ونصب الماء سخون تدريجياً ونحرك بلمعلقة حتى تتجانس المكونات ونتحصل على عجينة ما قاصحة ما مرخوفة من بعد نعملها فالماكينة نتاع الكعك والى ممتوفراش نستعمل الجيب الحلواني ثم تقلى ونعملها فالعسل
الطريقة:
نخلط الزيت ودقيق والقرفة والنافع ونصب الماء سخون تدريجياً ونحرك بلمعلقة حتى تتجانس المكونات ونتحصل على عجينة ما قاصحة ما مرخوفة من بعد نعملها فالماكينة نتاع الكعك والى ممتوفراش نستعمل الجيب الحلواني ثم تقلى ونعملها فالعسل